หลักสูตรการโรงแรมของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เป็นที่ยอมรับจากทั่วโลก จากคุณภาพของระบบการเรียน และผมสัมฤทธิ์ของนักศึกษา ทั้งในหลักสูตรวิชาชีพ ปริญญาตรี และปริญญาโท โดยสถาบันเรียนการโรงแรมที่สวิส มีหลากหลายแตกต่างกันขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ตั้งของโรงเรียนและโครงสร้างหลักสูตรแต่ทุกๆ สถาบันจะเน้นให้นักเรียนการโรงแรมนั้นได้ฝึกและได้ปฏิบัติงานอย่างแท้จริง

สิ่งที่สำคัญของการ เรียนการโรงแรมที่สวิสนั้น คือ การฝึกงาน นักเรียนจะได้ทำงานจริงๆ ได้เรียนรู้จากระบบการทำงานของโรงแรมตรงในฝ่ายต่างๆ อาทิ เช่น Front Office, Housekeeping Department, Back Office หรือ Food and Beverage ซึ่งแต่ละโรงแรมก็มีระบบที่ต่างกันขึ้นกับขนาดของโรงแรม และการจัดการบริการให้กับลูกค้า ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ระบบการทำงาน การปรับตัวในการทำงานให้เข้ากับผู้อื่น และเมื่อนักเรียนจบการศึกษาจากสวิตเซอร์แลนด์ จึงถือได้ว่ามีความรู้ความเข้าใจในระบบการทำงาน เรียนรู้วินัย และทัศนคติของมืออาชีพ ซึ่งเป็นจุดแข็งสำหรับบัณทิตจากสวิสต์เซอร์แลนสำหรับการทำงานในอนาคตต่อไป โดยมากการเรียนจะแบ่งเนื้อหาเป็น 3 ชั้นปีจากพื้นฐานสู่ระดับปริญญา โดยค่าเทอมและค่าครองชีพในการเรียนการโรงแรมในสวิสต์นั้น จะประหยัดกว่าในอังกฤษ หรืออเมริกาอยู่เกือบครึ่งเลยทีเดียว